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Se la tua cappa è dotata di un sistema di ricircolo, il filtro a carboni attivi contribuisce a purificare l’aria prima che venga reimmessa in cucina. I filtri a carboni attivi rigenerabili possono essere puliti e riutilizzati più volte e hanno una durata maggiore rispetto ai normali filtri a carboni attivi.
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La differenza principale riguarda la durata e la manutenzione. Un filtro a carboni attivi standard non è rigenerabile e deve essere sostituito periodicamente, generalmente ogni 4-6 mesi, a seconda dell’utilizzo della cappa.
Un filtro a carboni attivi rigenerabile, invece, può essere pulito e riutilizzato più volte. Questo permette di prolungarne la durata e di ridurre la necessità di sostituzioni frequenti.
Il filtro a carboni attivi ha il compito di assorbire gli odori e parte delle sostanze presenti nei vapori di cottura. È particolarmente importante nelle cappe a ricircolo, dove l’aria non viene espulsa all’esterno, ma filtrata e successivamente reimmessa nell’ambiente.
Con l’utilizzo il filtro tende progressivamente a saturarsi e la sua efficacia diminuisce. Gli odori possono quindi rimanere più a lungo in cucina. Per questo motivo è importante sostituire oppure rigenerare il filtro regolarmente, a seconda della tipologia utilizzata.
I filtri a carboni attivi rigenerabili sono progettati per durare più a lungo rispetto ai filtri standard e possono essere rigenerati quando iniziano a perdere efficacia. La rigenerazione avviene tramite il calore, che permette di liberare parte delle sostanze assorbite dal filtro.
In genere, il processo viene effettuato in forno ventilato, a una temperatura compresa tra 100 e 150 °C, per circa un’ora. Prima di procedere è sempre importante verificare che il proprio filtro sia compatibile con questo tipo di rigenerazione.
Nelle cappe a ricircolo il filtro a carboni attivi lavora insieme al filtro antigrasso metallico. Quest’ultimo trattiene le particelle di grasso prima che raggiungano il filtro a carboni attivi, contribuendo a mantenerlo efficiente più a lungo.
Il filtro antigrasso è lavabile e deve essere pulito regolarmente. Con il tempo può comunque usurarsi e rendere necessaria la sostituzione. Una corretta manutenzione di entrambi i filtri contribuisce al buon funzionamento del sistema di filtrazione della cappa.
